Antep Fıstığı lezzetli ve besin elementlerince oldukça zengin bir meyvedir. Protein ve diğer elementlerce zengin oluşu, Antep Fıstığı’nı daha cazip hale getirmektedir. 100 gram Antep Fıstığı, 0 kolesterol içermektedir. Ayrıca 100 gramında, 500 mg fosfor, 1020 mg potasyum, 136 mg kalsiyum, 158 mg magnezyum, 5.2 mg vitamin E, 7 mg C vitamini, 0.20 mg B 2 vitamini, 1.45 mg nikotinamide bulunmaktadır.

Rutubet % 4,0
  Yağ % 62,30
  Protein % 20,83
  Na (% X 0,001): % 5,2
  K ( % 0,001 ): % 10,87
  Ca / % 0,001 ): % 13,5
  P ( % X 0,001 ): % 50,33
  Fe ( % X 0,001 ): % 6,6
  Cu ( % X 0,001 ): % 1,2


Besleyici özelliğinin yanı sıra sadece çerez olarak değil, aynı zamanda şeker ve şekerli ürünler sanayisinde de (dondurma ve baklava) hammadde olarak kullanılmaktadır. Antep Fıstığı’nın kandaki kolesterol düzeyini düşürerek, koroner kalp hastalığı riskini azaltmak, kan şekerinin yükselmesini önlemek gibi olumlu etkileri vardır.

  • - Günde 10-12 adet yenilen iç antepfıstığı, vücudun günlük yağ ihtıyacını karşılayabilmektedir.
  • - 100 g antepfıstığı vücudun günlük protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35''ını karşılayabilmektedir.
  • - Antepfıstığında kolestrol yoktur Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.
  • - Antep fıstığı protein yönünden 2 kat,fosfor yönünden 4 kat sığır etinden daha üstündür.
  • - Vitamin E,B ve C komplexince zengindir.
  • - Antepfıstığı şeker hastalığında (Dıabete Mellıtus) kullanılabilir.
  • - 100 gr antepfıstığında 4.0 gr posa bulunur.Posa miktari yönünden pirinç, patates ve bugday (0.3 gr) dan daha üstündür.
  • - ince bağırsakta giıkoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.
  • - Yapısındaki lipitlerin çogunluğu monounsature yag asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glısemık ındx) yönünden bugdaydan daha az riske sahiptir.
  • - Kalp için Antep fıstığı kalp sağlığını korumada önemli bır ilaç vazifesı görür .
  • - Hastalıktan Sonra Antep fıstığı nekahet dönemlerinde de vücudumuzun dostudur. Bır terkip ıçınde veya tek başına tüketilen fıstık, nekahet dönemin rahat ve kısa sürmesını saglar, bünyeyi dirençli hale getirir.
  • - Akciğer için iyi bır iltihap temizleyicidir. Gögsü yumuşatır, agrılarını hafıfletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur


Fıstıkçı Gıda ; "Teknoloji ve İnsana" yatırım yaparak, kalite ve verimlilik konusunda titizlikle çalışmaktadır.

Firmamız Fıstıktaki farklılığını , üretimde ve Fıstık seçiminde gösterdiği özene, Fıstığın Modern Tesislerde işlenmesi sonucu olarak ortaya çıkan lezzete, kullandığı yüksek teknolojiye, hiçbir katkı maddesi kullanmadan ve el değmeden yaptığı üretime borçludur. Sağlığa uygun bir ortamda ve her kademesi kontrol altında gerçekleştirilen üretimde hiçbir katkı maddesi ve renklendirici kullanılmamaktadır.